三鲜豆腐

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三鲜豆腐的用料

玉子豆腐 3条 虾仁 6个
木耳 少许 火腿肠 1根
黄瓜 1根 生抽 1勺
盐 1勺 胡椒粉 1勺
蚝油 1勺 蒜片 少许
葱花 少许

三鲜豆腐的做法

三鲜豆腐的做法图解1

步骤1

玉子豆腐从中间切开，倒出玉子豆腐，并切成厚片；
三鲜豆腐的做法图解2

步骤2

水开后，放入处理好的虾仁、泡发后的木耳和火腿片焯水备用； 两颗鸡蛋打散炒熟备用；
三鲜豆腐的做法图解3

步骤3

平底锅中放入少许的油，中小火煎至表面微焦；
三鲜豆腐的做法图解4

步骤4

倒入与豆腐持平的温水，调入生抽；
三鲜豆腐的做法图解5

步骤5

放入焯水后的配菜；
三鲜豆腐的做法图解6

步骤6

调入胡椒粉、盐、鸡精；
三鲜豆腐的做法图解7

步骤7

用铲子推动均匀；
三鲜豆腐的做法图解8

步骤8

放入炒好的鸡蛋和黄瓜片，淋入水淀粉翻炒均匀即可～

三鲜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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