青椒肉丝馅饼

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猪肉大葱的馅儿总有种吃饺子的感觉 就换个口味做青椒肉丝的馅饼吧～

青椒肉丝馅饼的用料

猪肉 150克 青椒 2个
面粉 适量 淀粉 适量
蒜粒 五六颗蒜 蚝油料酒生老抽 适量

青椒肉丝馅饼的做法

青椒肉丝馅饼的做法图解1

步骤1

青椒和肉丝切条 备用
青椒肉丝馅饼的做法图解2

步骤2

盐、生抽、老抽、料酒、淀粉抓匀。腌制10分钟。
青椒肉丝馅饼的做法图解3

步骤3

热锅凉油下入蒜粒爆炒。
青椒肉丝馅饼的做法图解4

步骤4

放入肉丝翻炒。
青椒肉丝馅饼的做法图解5

步骤5

肉断生后放入青椒丝，翻炒几下。
青椒肉丝馅饼的做法图解6

步骤6

加一点糖、生抽、蚝油，略微再翻炒。
青椒肉丝馅饼的做法图解7

步骤7

半碗淀粉水勾芡，形成汤汁。
青椒肉丝馅饼的做法图解8

步骤8

关火备用。
青椒肉丝馅饼的做法图解9

步骤9

面粉一半加入凉水，一半加入温热水。
青椒肉丝馅饼的做法图解10

步骤10

水一点点加，用筷子搅拌成絮状。
青椒肉丝馅饼的做法图解11

步骤11

淋一些食用油，开始上手和面。
青椒肉丝馅饼的做法图解12

步骤12

和成光滑的面团。
青椒肉丝馅饼的做法图解13

步骤13

盖上静置20分钟。
青椒肉丝馅饼的做法图解14

步骤14

揉搓成小剂子
青椒肉丝馅饼的做法图解15

步骤15

擀成圆片，放入青椒肉丝。
青椒肉丝馅饼的做法图解16

步骤16

包裹成圆饼（可以用手轻轻按压 让它圆一点）
青椒肉丝馅饼的做法图解17

步骤17

平底锅刷油，两面煎到金黄，用中小火。
青椒肉丝馅饼的做法图解18

步骤18

成品啦～

青椒肉丝馅饼的烹饪技巧

炒青椒肉丝的那个调料放多少自己要有数啊 面团因为放的有热水 和好后不静置也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 爱妃厨记 编写，未经授权不得转载
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