清脆爽口的白灼芥兰

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芥兰营养全面，富含维生素和矿物质，这么做白灼芥蓝，清脆爽口，营养美味无负担！
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白灼芥兰的用料

芥兰 1把 蒸鱼豉油 1匙
热油 1大勺 葱蒜 适量
小米辣（如需） 2个 盐 半勺

白灼芥兰的做法

#吃出健康，解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰的做法图解1

步骤1

芥兰洗净，切掉旁边老叶，根茎用刮皮刀去皮，根部切十字花备用。葱白切丝，小米辣切小段，蒜切末备用。
#吃出健康，解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰的做法图解2

步骤2

水开后下半勺盐，适量油，下芥兰焯1-2分钟。
#吃出健康，解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰的做法图解3

步骤3

断生后捞出控干水分码在盘子里备用。
#吃出健康，解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰的做法图解4

步骤4

淋入1匙蒸鱼豉油。
#吃出健康，解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰的做法图解5

步骤5

将葱蒜小米辣摆在上面。
#吃出健康，解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰的做法图解6

步骤6

淋1大勺热油，呲~清甜混合着葱蒜的香味扑鼻而来！
#吃出健康，解决假胖#清脆爽口的白灼芥兰的做法图解7

步骤7

过年大鱼大肉吃多了，来一道清脆爽口的白灼芥兰好不乐哉！

白灼芥兰的烹饪技巧

1.喜欢姜的味道可加姜丝。 2.蒸鱼豉油咸味重，不用再放盐。 3.芥兰焯断生后，可热油加葱姜蒜炒香后，加1匙蒸鱼豉油，1匙生抽，1勺糖煮开后淋在芥兰上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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