低甜度伯爵红茶曲奇

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@_Kitty_
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淡淡茶香，口感酥脆。伯爵红茶曲奇作为入门级饼干当家花旦，简单美味。

低甜度伯爵红茶曲奇的用料

无盐黄油 95克 糖粉 18克
常温蛋液 12克 低筋面粉 120克
杏仁粉 12克 奶粉 18克
红茶碎 1小包（约3-4克）

低甜度伯爵红茶曲奇的做法

低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化到可以戳洞
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解2

步骤2

加糖粉打发均匀
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋液
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解4

步骤4

打发到微微羽毛状态
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解5

步骤5

加入红茶碎搅拌均匀
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉、奶粉、杏仁粉
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解7

步骤7

抓拌均匀，整形，如果比较软不好整形可以冰箱冷藏半小时再整形，然后放冰箱冷冻半小时
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，然后曲奇切片，160°烘烤20-25分钟（根据上色及时调整）
低甜度伯爵红茶曲奇的做法图解9

步骤9

非常好吃

低甜度伯爵红茶曲奇的烹饪技巧

喜欢口感酥脆可以多打发2-3分钟，注意不要打过头容易油水分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载

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