鸡蛋薄饼

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妈妈86岁了，不能吃太硬的东西，给她做了这款鸡蛋薄饼，特别宣软，下面我们开始做吧！

鸡蛋薄饼的用料

面粉 130克 玉米粉 20克
水 245克 盐 2克
油 3克 鸡蛋 1个
芝麻（或葱花） 适量

鸡蛋薄饼的做法

鸡蛋薄饼的做法图解1

步骤1

将所有材料倒入和面盘中，搅拌均匀没有颗粒，制成面浆，静止15分钟左右，鸡蛋液搅拌均匀备用
鸡蛋薄饼的做法图解2

步骤2

预热薄饼机,提示灯灭后,在和面盘中沾上面浆,然后翻转,立即刷上蛋液 <
鸡蛋薄饼的做法图解3

步骤3

翻面，待表面起泡饼皮自动脱离机子即可
鸡蛋薄饼的做法图解4

步骤4

卷上喜欢吃的菜开吃吧！
鸡蛋薄饼的做法图解5

步骤5

紫薯鸡蛋薄饼
鸡蛋薄饼的做法图解6

步骤6

还用菠菜汁（也可以用芹菜叶榨汁）做了菠菜饼特别好吃！

鸡蛋薄饼的烹饪技巧

水可根据面粉的吸水性适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-20

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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