超简单的麻薯面包一木薯版

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麻薯面包应该是最简单做的面包的一种，不用一发二发，不用揉面揉到手抽筋，而且随便一做就和外面买的沒啥两样。

麻薯面包的用料

木薯淀粉 180克 高筋面粉 40克
牛奶 80克 玉米油 60克
盐 2克 糖 40克
黑芝麻（喜欢就放） 20克 老抽 5克
鸡蛋 3个（160克）

麻薯面包的做法

超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解1

步骤1

锅里放入80克牛奶。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解2

步骤2

放入盐2克、白糖40克。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解3

步骤3

玉米油60克。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解4

步骤4

加入老抽5克，上色调味，煮到冒小泡泡，微开的状态。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解5

步骤5

加入高筋面粉或者普通面粉搅拌均匀，面粉彻底熟透。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解6

步骤6

关火加入木薯淀粉180克，用硅胶翻拌均匀，晾凉后分次加入160克蛋液，每一次加入都要和面团混合均匀再加第二次，直至面糊成有点粘但不会太粘就可以了。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解7

步骤7

放入20克黑芝麻搅拌均匀，将面糊放入裱花袋，挤在烤盘上。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，180度烤40分钟，要根据各家烤箱的脾气上下调节哟。
超简单的麻薯面包一木薯版的做法图解9

步骤9

出炉的麻薯包外面的皮是酥的，里面是软糯的，是空心，每咬一口都有芝麻的香味在嘴里爆开。

麻薯面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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