蒜辣柿肉杂拌面

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【6-244】 这是一个刚好没定下吃点啥也不纠结了剁柿砸的故事…… ----- 2022.02.21

蒜辣柿肉杂拌面的用料

面条 自选 香辣肉酱 自选
肉臊 可换 两瓣
圣女果 十个 芹菜 好几根
甜椒 半个 可省

蒜辣柿肉杂拌面的做法

蒜辣柿肉杂拌面的做法图解1

步骤1

烧锅开水烫坨子面,干直弯面鲜切面有啥用啥叭感觉能炒就可以
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解2

步骤2

烫到面条子软了带点点硬芯的程度关火捞出锅擓上坨带油辣肉酱
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解3

步骤3

趁热拌匀给面们挂层辣酱油搁旁边放着等会儿用
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解4

步骤4

开火热锅看心情加油,随便扔上些提前搞熟自带底味的肉臊或者卤肉碎
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解5

步骤5

烧炖酱肉啥的也挺好都能用,小火煎出肥肉油了切上把大葱或者拍两瓣蒜进去增增香
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解6

步骤6

扒拉扒拉倒上提前收拾好的熟软多汁小柿子块
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解7

步骤7

继续扒拉到柿软出汁蒜挺香的状态倒上提前切好的甜椒粒粒嫩芹菜
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解8

步骤8

随手划拉两下倒上开头收拾好的面条子,努力拌匀抖搂散顺手揪根面尝尝小心烫
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解9

步骤9

看情况补些肉酱盐进去调整下香度和咸淡,确认味道熟度啥的都挺合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼趁热吃
蒜辣柿肉杂拌面的做法图解10

步骤10

走了哟,明天见~

蒜辣柿肉杂拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-02-21

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