蛋黄炒北豆腐

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买菜去晚了没买到嫩豆腐、买了块北豆腐将就一下 感觉从口感来说那肯定不如嫩豆腐好吃，全当个下酒菜吃吃吧

蛋黄炒北豆腐的用料

北豆腐 适量 咸蛋黄 2个
玉米淀粉 适量 油 适量
蟹柳 切断适量

蛋黄炒北豆腐的做法

蛋黄炒北豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐一块，但是还是觉得嫩豆腐的比较好吃，但是不易操作。这俩菜整出来是俩味道。
蛋黄炒北豆腐的做法图解2

步骤2

切小块容易入味
蛋黄炒北豆腐的做法图解3

步骤3

滚上一层玉米淀粉。
蛋黄炒北豆腐的做法图解4

步骤4

放油锅里煎一下定型。捞出备用
蛋黄炒北豆腐的做法图解5

步骤5

两个咸鸭蛋只要蛋黄、碾碎
蛋黄炒北豆腐的做法图解6

步骤6

取少量油翻炒一下
蛋黄炒北豆腐的做法图解7

步骤7

倒入豆腐块，
蛋黄炒北豆腐的做法图解8

步骤8

放入切成段的蟹肉棒
蛋黄炒北豆腐的做法图解9

步骤9

快速翻炒一下、适当的放调料进行调味。出锅就行了

蛋黄炒北豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-22

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