青椒酿

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青椒酿的用料

猪肉馅 100克 尖椒 2个
鸡蛋 1个 酱油 2汤匙
食盐 适量 料酒 1茶匙
蚝油 2汤匙 花椒粉 适量
糖 半勺 淀粉 2勺

青椒酿的做法

青椒酿的做法图解1

步骤1

青椒2个，猪肉100克
青椒酿的做法图解2

步骤2

猪肉切碎加葱姜，2勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少许老抽，少许糖，五香粉1克，鸡蛋1个，淀粉1勺，少许油搅拌均匀备用
青椒酿的做法图解3

步骤3

青椒切1寸左右的段
青椒酿的做法图解4

步骤4

去籽
青椒酿的做法图解5

步骤5

填入肉馅，两边粘上淀粉
青椒酿的做法图解6

步骤6

碗里放1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少半勺白糖，少许盐，淀粉加适量清水搅匀备用
青椒酿的做法图解7

步骤7

锅中放适量油中小火慢煎
青椒酿的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄，青椒表面虎皮状
青椒酿的做法图解9

步骤9

加蒜末
青椒酿的做法图解10

步骤10

倒入料汁，加盖大火焖煮3到5分钟
青椒酿的做法图解11

步骤11

大火收汁即可

青椒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
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