鸡蛋炒豆腐

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荭鄢萧萧
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鸡蛋炒豆腐的用料

豆腐 3块 鸡蛋 6个
红萝卜 半根切丁 洋葱 半块切丁
葱花 6根切丁 蒜米 3颗切丁

鸡蛋炒豆腐的做法

鸡蛋炒豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡蛋炒豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐干稀碎打入6个鸡蛋，一勺盐，一点点胡椒粉搅匀
鸡蛋炒豆腐的做法图解3

步骤3

热锅热油直接下搅匀的豆腐鸡蛋，煎稍微定型，打散
鸡蛋炒豆腐的做法图解4

步骤4

煎成小块铲出备用
鸡蛋炒豆腐的做法图解5

步骤5

热锅热油直接爆香葱姜蒜下红萝卜丁，洋葱丁，炒熟下豆腐（吃辣可以加小半勺豆瓣酱，放点青红椒、麻椒自己酌情添加）
鸡蛋炒豆腐的做法图解6

步骤6

翻炒均匀放盐，生抽，耗油，鸡精调味
鸡蛋炒豆腐的做法图解7

步骤7

再炒一两分钟放葱丁就可以出锅了

鸡蛋炒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 荭鄢萧萧 编写，未经授权不得转载
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