卷饼

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准备饼皮（任何饼皮都适用，我常买的是山东煎饼和卷饼） 需要的配菜：生菜、黄瓜、肉末、香肠、鸡蛋炒粉条 土豆丝…

卷饼的用料

生菜 1颗 土豆 2个
肉末 适量 火腿肠 适量
香辣菜 适量 鸡蛋 2个
红薯粉条/丝 适量 大葱丝 适量
盐 适量 蚝油 适量
酱油 适量 姜 一两片
料酒 适量 油麦菜 1颗

卷饼的做法

卷饼的做法图解1

步骤1

生菜洗好备用
卷饼的做法图解2

步骤2

粉条煮好过冷水（其实红薯圆粉更好吃，奈何我买错了）
卷饼的做法图解3

步骤3

韭菜备好
卷饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋备好
卷饼的做法图解5

步骤5

1.将煮好的粉条滤水后翻炒（这一步还缺了豆芽，有豆芽的可以先炒豆芽） 2.加入已经炒好的鸡蛋 3.加入切好的韭菜 4.放适量盐、鸡精、酱油、蚝油（蚝油是关键） 5.出锅
卷饼的做法图解6

步骤6

黄瓜丝和葱丝切好备用
卷饼的做法图解7

步骤7

香肠切条，这个香肠是我外婆自己做的（任何香肠都可以）
卷饼的做法图解8

步骤8

出锅
卷饼的做法图解9

步骤9

肉末腌制（料酒葱姜生粉拌匀） 我这个是放微波炉解冻调错了差点熟了。
卷饼的做法图解10

步骤10

肉沫炒熟后加入香辣菜炒肉
卷饼的做法图解11

步骤11

出锅
卷饼的做法图解12

步骤12

土豆丝炒熟就行（可以加香辣菜或者辣椒炒，调料就加盐鸡精）
卷饼的做法图解13

步骤13

因为卷饼可能会腻，还给自己做了一碗油麦菜汤。 放油翻炒油麦菜差不多熟了的时候加水。待沸腾的时候加入盐、鸡精）
卷饼的做法图解14

步骤14

卷饼是我在网上买的 好吃！
卷饼的做法图解15

步骤15

可以说是相当nice了
卷饼的做法图解16

步骤16

满满的料
卷饼的做法图解17

步骤17

快做起来吧，很简单也很方便，一家人的时候一起吃超级欢乐。

卷饼的烹饪技巧

很简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 把你的饭碗给我 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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