西芹腰果炒百合

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天蝎座小菜姬

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西芹腰果炒百合，不仅味道清脆鲜美，还可以增进我们的食欲。西芹腰果炒百合适合于养肝降火润燥等功效，还可以起到良好的通便作用。经常食用西芹腰果炒百合，可以取得降血压，清咽利胆的功效，还能够清除肠道的毒素。特别适合节后减脂的集美们。
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西芹腰果炒百合的用料

生腰果 80克	鲜百合 80克
西芹 600克	盐 2克
鸡精 1克	大蒜 3瓣
玉米淀粉 1勺

西芹腰果炒百合的做法

步骤1

西芹洗净去两头，用削皮刀削去老筋

步骤2

将粗的西芹剖成两半

步骤3

改斜段备用

步骤4

鲜百合择好洗净备用

步骤5

调个料汁：准备一个空碗，依次加入蒜末，鸡精，熟油，玉米淀粉，水搅拌均匀备用

步骤6

准备生腰果备用

步骤7

起锅烧油，下入腰果煸炒

步骤8

炒至八成熟捞出备用

步骤9

起锅烧水加入两滴食用油和盐

步骤10

下入西芹段，焯水30秒

步骤11

在下入百合焯水30秒

步骤12

将焯好水的西芹百合，过凉备用

步骤13

将过凉后的，西芹百合控水备用

步骤14

起锅烧油

步骤15

加入控好水的西芹百合

步骤16

加入盐

步骤17

加入调好的碗汁

步骤18

再下入腰果，大火收汁，煸炒均匀装盘即可

步骤19

西芹腰果炒百合完成。感谢收看！

西芹腰果炒百合的烹饪技巧

1.炒腰果时全程小火，炒到八成熟时盛出即可。如果买不到生腰果，可用市售的盐焗腰果，代替，就省去了炒制腰果的步骤。 2.西芹要去老筋，这样不塞牙。 3.西芹焯水时不要超过一分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：伊可新炒清淡素菜锅具

天蝎座小菜姬

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我成功啦～好吃😋🌹🌹🌹～～～～谢谢楼主分享 vivisme 8

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