酱香黄豆焖猪脚

精品
10.2万 浏览 725 收藏
收藏
陈米开
陈米开 陈米开
＋ 关注


懒人版酱香黄豆焖猪脚，软糯入味，超级下饭，有它我能干三大碗米饭，真的好吃到转圈圈

酱香黄豆焖猪脚的用料

猪脚 2斤 八角 两个
花椒 一小撮 干辣椒 5个
生姜 4片 大葱 半根
料酒 一大匙 老抽 2勺
生抽 3勺 六月香豆瓣酱 1大勺
冰糖 50克 清水 适量
香叶 3片 桂皮 1小块
山楂 10克 蚝油 1勺

酱香黄豆焖猪脚的做法

酱香黄豆焖猪脚的做法图解1

步骤1

提前泡发的黄豆。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解2

步骤2

准备好香料。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解3

步骤3

猪脚斩小件。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解4

步骤4

冷水下锅加入料酒、生姜、大葱，煮开后，在煮5分钟，捞出，在用清水冲洗掉血沫。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解5

步骤5

处理好的猪脚倒入锅中，加入泡发的黄豆，香叶、八角、花胶、桂皮、干红辣椒、山楂、冰糖、生抽、老抽、蚝油、生姜、大葱、黄豆酱、3碗清水，拌匀。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，调压力锅模式，选择菜单，豆/蹄筋，即可。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解7

步骤7

软糯入味。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解8

步骤8

厨房小白一看就会。
酱香黄豆焖猪脚的做法图解9

步骤9

赶紧动手试试吧。

酱香黄豆焖猪脚的烹饪技巧

焖猪脚当然少不了压力煲啦，不仅节省时间，味道也很不错了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

酱香黄豆焖猪脚的全部作品更多

上传我做的这道菜

酱香黄豆焖猪脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱香黄豆焖猪脚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酱香黄豆焖猪脚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活