麻薯

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麻薯的用料

以下配方可以做9个(20g一份) 麻薯粉(蓝黛) 100克
盐 1克 牛奶 35克
鸡蛋 35克（1个） 黄油 20克

麻薯的做法

步骤1

加热牛奶和盐到微微冒泡

步骤2

将加热的牛奶(微波炉20s)快速倒入打散的鸡蛋液

步骤3

将混合的牛奶鸡蛋液倒入麻薯预拌粉，至无颗粒状

步骤4

面团加入软化的黄油至融化，揉搓面团至光滑

步骤5

芝士味麻薯，需要先把芝士微波炉40s融化 加入面团融合(原味麻薯省略该步骤)

步骤6

分成20克一个的，揉成圆形，最后再表面撒上水

步骤7

烤箱180℃，30分钟

麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 豆粉3266862896 编写，未经授权不得转载
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