西芹炒肉片

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有时候体重减不下来可能是因为我们气血差，都说三月不减肥，四月徒伤悲，很多人减肥，往往会把自己的餐单上少了肉食，这样可能因为摄入的营养不足，也会让我们胖，也就是所谓的虚胖，所以吃饱了才有力气减肥，多吃一些红肉，如瘦猪肉、牛肉等，我们可以将猪肉等荤食搭配一些高纤的蔬菜一起烹饪，即补充了营养，又可以瘦身，今天分享的这道西芹炒肉片，猪肉属于红肉，多吃一些可以补气血，西芹富含高纤，搭配在一起可以补气血又可以降脂。
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西芹炒肉片的用料

西芹 300g 猪腿肉 100g
淀粉 5g 味达美臻品料酒 15ml
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 15ml 橄榄油 15毫升

西芹炒肉片的做法

#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解1

步骤1

将猪肉切成肉片，西芹去除老茎切成薄片
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解2

步骤2

将切好的肉片放入碗中
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解3

步骤3

倒入5克淀粉
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，将猪肉片上浆可以使肉片炒时肉质更加嫩
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解5

步骤5

锅内倒入15毫升橄榄油
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解6

步骤6

放入上过浆的肉片进行滑炒
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解7

步骤7

肉片炒至变白时，倒入15毫升味达美臻品料酒，料酒可以去腥增香
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解8

步骤8

倒入15毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，轻盐酱油可以减少钠摄入，更健康
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，让肉片上色
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解10

步骤10

倒入焯过水的西芹
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可出锅
#吃出健康，解决假胖# 西芹炒肉片的做法图解12

步骤12

搭配一碗米饭，简简单单搞定一餐

西芹炒肉片的烹饪技巧

西芹焯水之后再炒可以去除一些草酸 肉片之前用淀粉上浆，煸炒时可以让肉质更滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 六月鲜 味达美 香
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