谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦

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韭菜古称“起阳草”。它性味辛温，有温补肾阳，行气活血，温中开胃的功效。李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者”。 今天就蹭一下热度，做一次冬奥会两金一银运动员谷爱凌爱吃的韭菜盒子。
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韭菜盒的用料

普通面粉 200克 韭菜 150克
鸡蛋 2个 虾皮 1小把
粉条 1小把 生抽 少许
盐 适量 十三香 半勺
香油 几滴 食用油 适量

韭菜盒的做法

#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解1

步骤1

大碗里准备约200克的普通面粉。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解2

步骤2

一半用开水烫面，一面加温水和面，搅拌成面絮，和成一个偏软的面团。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解3

步骤3

和好的面团饧10分钟。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解4

步骤4

准备馅料：韭菜洗净控水切碎，粉条提前泡软切碎，2个鸡蛋炒散，准备1小把虾皮，把以上食材放入大碗里，加适量盐，少许生抽，半勺十三香，几滴香油，搅拌均匀备用。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解5

步骤5

把面团移在面垫子上，揉光滑，切成均等的剂子。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解6

步骤6

把面剂子摁扁。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解7

步骤7

擀成饼皮。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解8

步骤8

包上馅料。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解9

步骤9

韭菜盒子的边一定要包严实，最后再捏上花边。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解10

步骤10

一个漂亮的韭菜盒子就包好啦。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解11

步骤11

韭菜盒子已经全部包好啦。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解12

步骤12

锅里倒入足量油，油温五成热，一个个下入韭菜盒子，中火慢炸。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解13

步骤13

勤翻动。炸至两面金黄即可捞出来。
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解14

步骤14

韭菜盒子出锅啦！
#吃出健康，解决假胖#谷爱凌爱吃的韭菜盒子来啦的做法图解15

步骤15

鲜香美味，一口咬下去，是春天的味道。

韭菜盒的烹饪技巧

炸韭菜盒子，油温要合适，边一定要包严实，否则下锅全漏馅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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