不加调料的—香椿炒鸡蛋

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开春啦，春笋和香椿是必吃的菜肴，今天给大家带来原滋原味的香椿炒鸡蛋，全程不加任何一味调料，完全纯天然美食！

香椿炒鸡蛋的用料

新鲜香椿 50克 鸡蛋 3只
盐 油 适量

香椿炒鸡蛋的做法

不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材，新鲜采摘的香椿芽，三个土家笨蛋。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洗香椿时，可以用淡盐水浸泡一下，洗去残留农药。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

香椿沥干水份，切小段。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

笨蛋打入碗中，加少许盐，打散搅匀。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

如图状态为宜。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

将鸡蛋液倒入香椿段中，搅拌均匀。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅中放食用油，烧热。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入香椿液，不要翻动
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

一面成型后，翻另一面煎。
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

美味即成！
不加调料的—香椿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品出啦！

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

1.香椿芽，根老的须切掉，嫩的才好吃 2.香椿芽切段大小，可依据个人喜好 3.鸡蛋放几个，需根据香椿量搭配，2-3个为宜 4.不需要放其他重口味调料，香椿味道浓郁，有它就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 婧妈厨房 编写，未经授权不得转载
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