可乐卤肉

可乐卤肉

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Marlene.Huang
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可乐卤肉的用料

五花肉 250g 洋葱 一个
料酒 1勺 生抽 3勺
可乐 150ml 水煮鸡蛋 2只
大葱 一根 蒜头 5瓣
香菇 6朵 香叶 6片
八角 6个 上海青 2棵

可乐卤肉的做法

可乐卤肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，洋葱切丝，大葱切圈，五花肉切小块，可乐一杯，上海青洗干净，鸡蛋煮熟剥壳，蒜头去皮拍扁，干香菇泡发切小块
可乐卤肉的做法图解2

步骤2

油锅七成热，放入大部分洋葱，煸香
可乐卤肉的做法图解3

步骤3

再放入大部分大葱煸香
可乐卤肉的做法图解4

步骤4

放入八角，炒出香味
可乐卤肉的做法图解5

步骤5

放入切好的五花肉，煸出油
可乐卤肉的做法图解6

步骤6

放入剩下的洋葱和大葱，炒熟
可乐卤肉的做法图解7

步骤7

放入香菇，翻炒几下
可乐卤肉的做法图解8

步骤8

放入适量生抽、料酒，翻炒均匀
可乐卤肉的做法图解9

步骤9

放入香叶，翻炒几下，再倒入可乐和适量香菇水，小火慢炖20分钟
可乐卤肉的做法图解10

步骤10

放入鸡蛋，炖至收汁
可乐卤肉的做法图解11

步骤11

放入焯好的上海青，可乐卤肉成品出锅。

可乐卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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