香煎大白刁

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香煎大白刁的用料

大白刁 2条(约600克) 盐胡椒味精 适量
干红尖椒花椒 适量 大蒜生姜丝 适量

香煎大白刁的做法

香煎大白刁的做法图解1

步骤1

大白刁处理干净改刀,撒盐胡椒,少量花椒腌制半个小时

步骤2

锅烧热放底油,腌制好的鱼擦干水分放入锅里中火煎至两面金黄,捞出备用

步骤3

锅里留少许油放入大蒜生姜丝,干红辣椒,青椒圈爆香,再加入调味料调味
香煎大白刁的做法图解4

步骤4

辅料爆香后放入煎好的鱼,倒入适量开水,小火煮至汤汁收干,撒葱花出锅

香煎大白刁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-01

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