地瓜面包子～青萝卜肉馅

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地瓜是近几年走红的食品，因其营养价值高，被营养学家成为营养最均衡的保健食品，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。 将地瓜面与面粉按照1:2的比例用开水和面，包出来的包子口感劲道，馅料用青萝卜健胃消食，营养丰富。吃出健康，解决假胖
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地瓜面包子的用料

面团：地瓜面 100g 面粉 200g
开水 175g 馅：猪肉馅 250g
耗油 10g 生抽 15g
料酒 10g 盐 2g
葱花 20g 姜末 10g
木耳 8朵 花椒面 2g
青萝卜 1个 食用油 20g
粉条 100g

地瓜面包子的做法

地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解1

步骤1

肉馅加入食用油、葱花、姜末、木耳、生抽、耗油、料酒、盐搅匀，室温放置15分钟入味
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解2

步骤2

两种面粉放入盆内
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解3

步骤3

加入开水用筷子搅拌成絮状
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团备用
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解5

步骤5

炒锅烧开水放入擦丝的青萝卜煮2分钟，捞出过凉水，攥干切末备用
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解6

步骤6

备好肉馅材料
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解8

步骤8

面团搓条切剂
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解9

步骤9

擀皮
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解10

步骤10

开始包包子
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解11

步骤11

包好啦
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解12

步骤12

蒸锅篦子刷油，放入包好的包子
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解13

步骤13

大火烧开转中火，蒸15分钟
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解14

步骤14

出锅
地瓜面包子～青萝卜肉馅的做法图解15

步骤15

青萝卜肉馅包子，营养美味

地瓜面包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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