火龙果蓝莓榛子吐司

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低糖吐司盒2个

吐司的用料

面团部分 细砂糖 50g
盐 6g 蛋清 60g
牛奶 340g 火龙果粉 20g
高筋粉 550g 干酵母 6g
黄油 45g 配料部分
蓝莓干 30g 朗姆酒 30g
榛子碎 适量 巧克力豆 适量

吐司的做法

火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解1

步骤1

蓝莓干用朗姆酒微波30秒
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解2

步骤2

火龙果粉加入牛奶里搅拌均匀
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解3

步骤3

加入粉类，揉成团
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解4

步骤4

加软化的黄油揉出手套膜
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解5

步骤5

常温发酵至2倍大
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解6

步骤6

分割六份，松驰10分钟
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解7

步骤7

拍扁三折，收口向下松驰10分钟
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解8

步骤8

擀成长条铺上内馅
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解9

步骤9

从上往下卷
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解10

步骤10

收口向下放入低糖模具
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解11

步骤11

温度38湿度75发酵八分满
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解12

步骤12

预热好的烤箱180度烤30分钟
火龙果蓝莓榛子吐司的做法图解13

步骤13

出炉震出热气晾凉

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 甜燕mi语 编写，未经授权不得转载
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