腊肠蒸腐竹

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节后减脂期间做一盘可口的腐竹菜，腐竹里面含有蛋白质和维生素，营养价值高，也是我个人非常喜欢吃的食材，买了一大包，炒、炖、煮变着花样吃，腊肠蒸腐竹，腊肠无需太多，借个味儿就好，简单营养美味。
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腊肠蒸腐竹的用料

干腐竹 120克 蒜 2瓣
腊肠 50克 香葱 1根
酱油 2勺 醋 1勺
胡椒粉 0.5克 蚝油 半勺

腊肠蒸腐竹的做法

#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解2

步骤2

干腐竹用清水浸泡后，放入开水中煮1~2分钟，捞出控干水分。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解3

步骤3

蒜切碎放入碗中，加入酱油。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解4

步骤4

加入醋。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解5

步骤5

放入胡椒粉。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解6

步骤6

放入蚝油拌匀备用。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解7

步骤7

香葱切碎。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解8

步骤8

腐竹切段，腊肠切片码入盘中。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解9

步骤9

淋上调好的料汁。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解10

步骤10

放入蒸锅，蒸制12分钟。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解11

步骤11

出锅，趁热撒上香葱碎。
#吃出健康，解决假胖#腊肠蒸腐竹的做法图解12

步骤12

上桌即食。

腊肠蒸腐竹的烹饪技巧

腐竹提前泡至没有硬心即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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