黑加仑库里乳酪慕斯

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有句名言是—吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底 普通的东西经过不同的手法烹饪，制作出美味的甜点，幸福感爆棚～

乳酪慕斯的用料

奥利奥饼干碎 110g 黄油 50g
去核黑樱桃 400g 细砂糖 150g
柠檬汁 20g 吉利丁片 10g
果茸酱 110ml 朗姆酒 5ml
奶油奶酪 220g 淡奶油 100g
牛奶 100ml 黑加仑利口酒 20ml

乳酪慕斯的做法

黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解1

步骤1

1.熬黑樱桃果酱 2.加入泡软的吉利丁片
黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解2

步骤2

3.搅拌均匀，加入圆形模具中冷藏 4.奶油奶酪隔水加热搅拌均匀
黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解3

步骤3

5.放樱桃果酱、黑加仑利口酒 6.搅拌均匀
黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解4

步骤4

7.倒入淡奶油和牛奶 8.加入融化后的吉利丁片搅拌均匀
黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解5

步骤5

9.饼干碎和黄油做成慕斯底 10.倒入一部分芝士糊，放入冰箱冷冻20分钟左右定型
黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解6

步骤6

11.放入黑樱桃库里夹心 12.再倒入一部分芝士糊，放入冰箱冷冻20分钟
黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解7

步骤7

13.黑樱桃果茸淋面 14.倒入模具中，定型 冷藏3小时
黑加仑库里乳酪慕斯的做法图解8

步骤8

15.饼干底、库里夹心、黑加仑乳酪慕斯、果茸淋面组合即可

乳酪慕斯的烹饪技巧

整个甜品由4部分组成： 饼干底、库里夹心、黑加仑乳酪慕斯、果茸淋面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
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