菠萝鸡胗

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菠萝鸡胗的用料

鸡胗 500g 菠萝 1个
青椒 1个 姜蒜 适量
料酒 适量 油 适量
盐 适量 白糖 适量
生抽 适量 蚝油 适量
番茄酱 少许

菠萝鸡胗的做法

菠萝鸡胗的做法图解1

步骤1

姜蒜切片备用
菠萝鸡胗的做法图解2

步骤2

菠萝洗净在1/3切开，挖出果肉
菠萝鸡胗的做法图解3

步骤3

菠萝加盐泡水10分钟
菠萝鸡胗的做法图解4

步骤4

青椒切片
菠萝鸡胗的做法图解5

步骤5

鸡胗洗净切片，加姜片料酒焯水3分钟，捞出沥干水分
菠萝鸡胗的做法图解6

步骤6

油热倒入姜蒜爆香，倒入鸡胗加一勺料酒炒干水分，
菠萝鸡胗的做法图解7

步骤7

倒入菠萝和青椒，再加盐，生抽蚝油翻炒
菠萝鸡胗的做法图解8

步骤8

加少许番茄酱和白糖，焖5分钟，倒入少许水淀粉勾芡，即可出锅
菠萝鸡胗的做法图解9

步骤9

酸酸甜甜，有食欲吧

菠萝鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 嘻嘻小厨妹 编写，未经授权不得转载
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