豆角焖排骨粉丝

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豆角焖排骨粉丝的用料

排骨 适量 芸豆 适量
葱 一根 姜 六片
蒜 4瓣 干辣椒 适量
八角 1个 桂皮 一小块
花椒 20粒

豆角焖排骨粉丝的做法

豆角焖排骨粉丝的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅去腥三件套焯水，水开煮三分钟捞出温水冲洗血沫控干水分备用，油热下冰糖炒至枣红色下排骨，裹上糖色，倒入辅料炒香，倒生抽老抽蚝油胡椒粉调味
豆角焖排骨粉丝的做法图解2

步骤2

倒开水没过食材，烧开后小火慢炖40分钟后，在放盐，芸豆或者四季豆煮五分钟，在放入泡好的粉丝炖五分钟（没提前泡的话就多煮一会），软烂入味离骨的排骨就可以出锅啦！

豆角焖排骨粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 大沸🍖周章 编写，未经授权不得转载
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