清蒸巴沙鱼

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细腻软嫩的巴沙鱼安静地躺在盘中，看起来像少女的肌肤，晶莹剔透、吹弹可破，上面点缀着少许小米辣，为整道菜平添生机。巴沙鱼作为经济又好吃的淡水鱼，含钙量丰富，减脂期间吃它，满足馋嘴的同时也不用担心会长肉。
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清蒸巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 1块 生姜 1块
青葱 2根 干辣椒 2个
生抽 2勺 油 1汤匙

清蒸巴沙鱼的做法

清蒸巴沙鱼的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
清蒸巴沙鱼的做法图解2

步骤2

生姜去皮切丝、小葱洗净葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。
清蒸巴沙鱼的做法图解3

步骤3

巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。
清蒸巴沙鱼的做法图解4

步骤4

把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。
清蒸巴沙鱼的做法图解5

步骤5

蒸熟取出，挑掉姜丝葱段，倒掉多余的水。
清蒸巴沙鱼的做法图解6

步骤6

撒上葱花干辣椒，淋上热油。
清蒸巴沙鱼的做法图解7

步骤7

倒上生抽。
清蒸巴沙鱼的做法图解8

步骤8

美味的清蒸巴沙鱼就搞定啦！

清蒸巴沙鱼的烹饪技巧

巴沙鱼非常鲜嫩，不要蒸太久了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
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