爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤

爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤

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告别卤鸡腿、奥尔良烤鸡腿和炸鸡腿，来个新吃法吧，夜宵好选择！

培根卷鸡腿的用料

琵琶腿 4个 培根 4片
陈皮糖 3颗 白醋 5g
生抽 30g 老抽 10g
蚝油 25g 盐 5g
糖 5g 胡椒粉 5g
生姜 30g 雪碧 200ml

培根卷鸡腿的做法

爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，控干水分
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解2

步骤2

沿着根部剪开皮肉脱骨，但不要全部剪开
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解3

步骤3

脱骨后外翻
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解4

步骤4

制作酱汁：盐5g、胡椒粉5g、蚝油25g、老抽10g、生抽30g、陈皮糖3颗、白醋5g、姜片30g、雪碧200ml
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解5

步骤5

腌制2小时以上（雪碧会使肉很嫩滑哦！）
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解6

步骤6

卷上培根，骨头包上一圈锡纸
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解7

步骤7

烤箱190度30分钟，刷一层蜂蜜，再烤5分钟，待培根滋滋冒油，上色。
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解8

步骤8

出炉
爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法图解9

步骤9

配上沙拉酱或者千岛酱风味独特哦，培根焦香，鸡肉嫩滑鲜美.

培根卷鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-03

©本菜谱的做法由 susan的米豆 编写，未经授权不得转载
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