春日让你厨艺升级的私房健康食谱『孢子甘蓝黑椒虾』

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虾，有很多种吃法，水煮白灼，蒜蓉蒸，红烧这三种方法是大家用得比较多，时间久了，难免会觉得味道太熟悉了，需要更新一下。 今天就和你们分享一道近期做得比较好吃的绝味虾，主要是配料选用了甘蓝，孢子甘蓝的加入，让虾的味道丰富了很多，除了鲜美之外，孢子甘蓝又脆又嫩的口感，也让菜肴变得滋味特别，此外孢子甘蓝的蛋白质含量在结球类蔬菜中含量最高，营养价值也是杠杠滴。大家可以去试试，好吃的菜，总让人想多下厨~
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干香浓郁绝味虾的用料

南美白对虾 250克 白酒 少许
大蒜 3粒 黑胡椒 适量
孢子甘蓝 100克 盐 少许

干香浓郁绝味虾的做法

春日让你厨艺升级的私房健康食谱『孢子甘蓝黑椒虾』的做法图解1

步骤1

洗干净的虾装入大碗中，撒点盐，放入切好的蒜片 接着倒入白酒拌匀去腥
春日让你厨艺升级的私房健康食谱『孢子甘蓝黑椒虾』的做法图解2

步骤2

炒锅加热后倒入碗中的大虾，大火翻炒， 虾身两面通红即可
春日让你厨艺升级的私房健康食谱『孢子甘蓝黑椒虾』的做法图解3

步骤3

接着倒入黑胡椒酱，大火翻炒1-2分钟，放入撕好的孢子甘蓝片，翻炒至熟后调入少许食盐即可出锅装盘
春日让你厨艺升级的私房健康食谱『孢子甘蓝黑椒虾』的做法图解4

步骤4

刚出锅的菜肴，滋味浓郁，趁热吃最好

干香浓郁绝味虾的烹饪技巧

虾选个头比较大一点的，肉质厚实 炒制的时间不宜太长，否则会比较老 黑胡椒的量一般2勺左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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