隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁

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嫩滑多汁，鸡味浓郁，一只鸡都不够吃
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水蒸盐焗鸡的用料

鸡一只 3斤 姜丝 30克
香菜头 6条 黄栀子 4克
盐焗鸡粉 1包 芝麻香油 适量

水蒸盐焗鸡的做法

#吃出健康，解决假胖#隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁的做法图解1

步骤1

锅里水开后把鸡放进去，2面各烫20秒左右，烫过的鸡待会腌制的时候更容易入味，而且吃起来鸡皮也会更Q
#吃出健康，解决假胖#隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁的做法图解2

步骤2

把鸡放进盆子里，加入香菜头，姜丝，黄栀子，盐焗鸡粉，芝麻香油，用手涂抹均匀
#吃出健康，解决假胖#隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁的做法图解3

步骤3

涂抹均匀的鸡腌制4 小时以上
#吃出健康，解决假胖#隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁的做法图解4

步骤4

水开后把鸡放进去，大火蒸30分钟
#吃出健康，解决假胖#隔水蒸盐焗鸡｜嫩滑多汁，鸡味浓郁的做法图解5

步骤5

简易版的盐焗鸡，隔水蒸吃起来更嫩滑多汁，鸡味浓郁，喜欢就赶紧收藏起来试试吧

水蒸盐焗鸡的烹饪技巧

注意⚠️鸡腌制好后，在蒸之前，把碗底剩余的酱汁用刷子把它刷到鸡表面上，这样颜色会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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