菠菜拌豆腐干

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简单易做，菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！

菠菜拌豆腐干的用料

豆腐 400克 蒜 20克
菠菜 100克 牡蛎酱油 30克
味极鲜酱油 30克 米醋 30克
芝麻油 10克 辣椒油 10克
香菜 15克

菠菜拌豆腐干的做法

菠菜拌豆腐干的做法图解1

步骤1

菠菜去根，香菜淘洗干净备用。
菠菜拌豆腐干的做法图解2

步骤2

菠菜和香菜分别切小段，豆腐切厚片。
菠菜拌豆腐干的做法图解3

步骤3

开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐（分量外）放入切好的菠菜段焯水后捞出。
菠菜拌豆腐干的做法图解4

步骤4

焯好水的菠菜过凉，挤干水分放入盆中。
菠菜拌豆腐干的做法图解5

步骤5

蒜捣成泥，加入味极鲜酱油。
菠菜拌豆腐干的做法图解6

步骤6

加入牡蛎酱油。
菠菜拌豆腐干的做法图解7

步骤7

加入米醋。
菠菜拌豆腐干的做法图解8

步骤8

加入芝麻油，辣椒油，搅拌均匀后料汁就做好了。
菠菜拌豆腐干的做法图解9

步骤9

豆腐放入平底锅煎至两面金黄。
菠菜拌豆腐干的做法图解10

步骤10

煎好的豆腐干切成细长条放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。
菠菜拌豆腐干的做法图解11

步骤11

充分的搅拌均匀即可。
菠菜拌豆腐干的做法图解12

步骤12

成品图，清淡可口！
菠菜拌豆腐干的做法图解13

步骤13

鲜香入味，营养丰富！

菠菜拌豆腐干的烹饪技巧

菠菜焯水时放入食用油和盐可使焯出的菜更加翠绿，辣椒油随个人口味适量添加。菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
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