蔓越莓马拉糕

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今天分享一个超快手的广式点心——马拉糕的做法，全程不用揉面醒面，不用打发，只要将材料搅一搅，蒸一蒸就能上桌，照着配方做，有手就能做成功，简单到无法失败！口感Q弹香甜，孩子超爱吃，当作早餐主食或者下午茶点心都是极好的！

蔓越莓马拉糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 80g
植物油 25g 泡打粉 5g
富硒石磨黑小麦粉 60g 蔓越莓 20g
白糖 30g

蔓越莓马拉糕的做法

蔓越莓马拉糕的做法图解1

步骤1

食材 2个鸡蛋｜80克牛奶｜25克植物油｜5克泡打粉 60克富硒石磨黑小麦粉｜蔓越莓20克 调味品 30克白糖 锅具 鹅妈妈钛晶锅
蔓越莓马拉糕的做法图解2

步骤2

碗中倒入2个鸡蛋、25克植物油、30克白糖、80克牛奶充分搅打均匀；
蔓越莓马拉糕的做法图解3

步骤3

倒入5克泡打粉、60克富硒石磨黑小麦粉（黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，比普通小麦更营养）；
蔓越莓马拉糕的做法图解4

步骤4

搅拌至细腻无颗粒的糊糊状；
蔓越莓马拉糕的做法图解5

步骤5

模具涂抹上适量植物油或者放上烘焙油纸防止后期粘连；
蔓越莓马拉糕的做法图解6

步骤6

倒入面糊静置10分钟左右；
蔓越莓马拉糕的做法图解7

步骤7

静置好的面糊撒上适量蔓越莓干或者葡萄干都可以，根据自己口味来；
蔓越莓马拉糕的做法图解8

步骤8

放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸25分钟左右后放一边晾至不烫手的状态，也更容易脱模；
蔓越莓马拉糕的做法图解9

步骤9

蒸好晾至温热后脱模且小片就可以啦；
蔓越莓马拉糕的做法图解10

步骤10

全程是不需要揉面的，方法简单口感美味，新手也不用担心掌握不好，百分之百成功；
蔓越莓马拉糕的做法图解11

步骤11

蔓越莓的加入，让整个马拉糕的口感变得丰富起来，酸甜和Q弹侵袭着唇齿，既可做早餐也可做点心、下午茶，小朋友也很喜欢；

蔓越莓马拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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