球根芹菜炒腊肉

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球根芹菜炒腊肉真好吃

球根青菜炒腊肉的用料

球根芹菜 半个 腊肉 适量
绿辣椒 半个 红辣椒 半个
红皮大葱 1根 植物油 适量
生抽 少许 鸡精 少许

球根青菜炒腊肉的做法

球根芹菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

四川腊肉吃时开袋，一次开两袋清洗干净放入高压锅按炖肉键。
球根芹菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

网上买的球根芹菜取皮清洗干净。
球根芹菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

把半个取了皮的球根芹菜切成片
球根芹菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

为了平时吃时省事快捷，一次多煮点腊肉，晾凉后切成片，按顿数需要酌情分装成袋，放入冰箱冷冻。
球根芹菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

锅里倒入植物油，加入姜片、蒜和大葱炒黄爆香。
球根芹菜炒腊肉的做法图解6

步骤6

锅里放入腊肉片炒一炒，再放入球根芹菜片翻炒。
球根芹菜炒腊肉的做法图解7

步骤7

待球根芹菜片炒到七成熟时放入红、绿辣椒 炒熟，加入少许鸡精装盘。

球根青菜炒腊肉的烹饪技巧

腊肉炒球根芹菜片，之前应在沸水中焯一下球根芹菜片，不过也可以直接炒。剩下半个球根芹菜装保鲜袋放冷藏，能储存二、三天，可切成丝并加胡萝卜丝和煮熟花生做成凉拌菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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