蒜苗煎鹅蛋

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在我们家茶山隔壁，有一户人家在茶山上养鸡，三千多只，听我妈说，他们家的家每天都要损失好几只，因为老鹰会来偷食，那些鸡能飞檐走壁，高树上停着鸡司空见惯，下蛋不是很多，据说是因为常常受到老鹰的惊吓，这些知识对我来说不常见，觉得挺有意思的。这次跟着家里土鸡蛋来的还有三只大鹅蛋，老妈说就是茶山邻居给的，鹅蛋营养丰富，给小朋友吃挺好的。那就试试吧！
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蒜苗煎鹅蛋的用料

鹅蛋 1个 蒜苗 可以只用后半部分（绿色部分）
盐 稍许 花生油 稍许
料酒 适量

蒜苗煎鹅蛋的做法

#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解1

步骤1

打开鹅蛋，青蒜切细。
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解2

步骤2

鹅蛋会稍微腥一点，要加点料酒。
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解3

步骤3

加少许盐打匀。
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解4

步骤4

青蒜叶加入，混合均匀。
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解5

步骤5

平底锅里加少许油。
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解6

步骤6

蛋液入锅。
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解7

步骤7

慢慢凝固，轻轻翻面，戳成块，两面金黄就好啦！
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解8

步骤8

起锅，好香好香！
#吃出健康，解决假胖#蒜苗煎鹅蛋的做法图解9

步骤9

开吃！

蒜苗煎鹅蛋的烹饪技巧

料酒一定要加，去腥哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-09

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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