锅包豆腐

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是壮壮
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锅包豆腐的用料

豆腐 1块 土豆淀粉 适量
鸡蛋 1颗 香葱 2根
番茄酱 50g 盐鸡精陈醋淀粉 适量

锅包豆腐的做法

步骤1

1鸡蛋打匀 1个鸡蛋就行 再准备个碗整个淀粉 2豆腐用的老豆腐 裹上鸡蛋淀粉 3七成油温炸我是煎的省点油 炸至表皮金黄备用 4煎的时候找个小碗调个汁：盐 味精 鸡精 陈醋 淀粉 调成芡汁 5起锅放番茄酱 炒至翻沙 加水烧开 加入刚调好的芡汁 放豆腐 大火收汁 最后撒下葱花 借鉴了大厨哈 大厨还用青红椒炒了下 自己最近不太能吃辣就没用哈 没办法 网上做饭也是鱼龙混杂 有时候不借鉴点专业的不行

锅包豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-11

©本菜谱的做法由 是壮壮 编写，未经授权不得转载
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