鸡蛋炒苦瓜

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今日大暑，气温特别高！中午就炒了份清热的苦瓜，夏日减脂必备菜肴！
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

鸡蛋炒苦瓜的用料

苦瓜 1条 鸡蛋 3个
盐 适量 油 适量
蒜片 适量 鸡汁 少许

鸡蛋炒苦瓜的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解1

步骤1

先把苦瓜切薄片
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油烧热后倒入蛋液
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解3

步骤3

煎制鸡蛋凝固盛出备用
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油烧热后倒入蒜片煸出香味
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解5

步骤5

再倒入苦瓜
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解6

步骤6

大火爆炒2分钟
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解7

步骤7

再加入盐，鸡汁
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解8

步骤8

炒匀
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解9

步骤9

再倒入煎好的鸡蛋炒匀即可
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解10

步骤10

再盛出装盘
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡蛋炒苦瓜的做法图解11

步骤11

巨巨好吃的苦瓜炒蛋

鸡蛋炒苦瓜的烹饪技巧

炒至时间不建议太久，不然苦瓜会容易变色，调味料根据自己的喜好添加，苦瓜建议切的薄一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-11

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

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