荠菜蛋花汤

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2唯美晨曦

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野菜如今已经成为了人们追求健康的一种标志，春天吃野菜，盼望的就是荠菜了！今日分享一道荠菜蛋花汤味道鲜美

荠菜蛋花汤的用料

荠菜 1小把	鸡蛋 2个
盐少许	鸡精少许
香葱 1根	胡椒粉少量
芝麻香油 1勺	六月鲜轻盐原汁酱油 1勺

荠菜蛋花汤的做法

步骤1

准备好以上材料，洗净备用～葱切碎，鸡蛋放入碗中搅拌好～

步骤2

葱切碎，鸡蛋放入碗中搅拌好～

步骤3

锅中烧开水～

步骤4

水开放入荠菜～

步骤5

烧开后淋入蛋液，这个时候千万不要动它～

步骤6

蛋花成行后，加入一勺盐～

步骤7

倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油、少量的鸡精和胡椒粉调味～

步骤8

撒入葱花淋上芝麻香油即可出锅～

步骤9

吃腻了大鱼大肉就来一单荠菜蛋花汤吧！

荠菜蛋花汤的烹饪技巧

1.荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。 2.因为荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-11

©本菜谱的做法由 2唯美晨曦编写，未经授权不得转载

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