芦蒿炒腊肉(春季限定美食)

精品 独家
1.2万 浏览 33 收藏
收藏
余小西的四季三餐
余小西的四季三餐
＋ 关注

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。春季必吃美食之芦蒿，清香脆嫩，浸润了腊肉的香味，绝绝子。

芦蒿炒腊肉的用料

芦蒿 300g 腊肉 100克

芦蒿炒腊肉的做法

芦蒿炒腊肉(春季限定美食)的做法图解1

步骤1

芦笋洗净后切段，腊肉先焯水再切片；
芦蒿炒腊肉(春季限定美食)的做法图解2

步骤2

锅到底油，将腊肉煸出油脂；
芦蒿炒腊肉(春季限定美食)的做法图解3

步骤3

下入干辣椒，姜蒜末爆香；
芦蒿炒腊肉(春季限定美食)的做法图解4

步骤4

下入芦蒿翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，半茶匙鸡精，半茶匙盐，少许盐调节咸淡，为保持口感脆内，1分钟左右断生即可出锅。
芦蒿炒腊肉(春季限定美食)的做法图解5

步骤5

装盘出锅。

芦蒿炒腊肉的烹饪技巧

为保持口感脆嫩，芦笋翻炒1分钟左右断生即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

芦蒿炒腊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芦蒿炒腊肉(春季限定美食)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 芦蒿炒腊肉(春季限定美食)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活