黄焖鸡

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黄焖鸡米饭主要食材鸡腿配以青椒，香菇等土豆，豆泡焖制而成。

黄焖鸡的用料

半只小鸡 泡发香菇 10个之15个
青椒 半个或1个 姜 3片
干红辣椒 2条 冰糖 30克
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙 盐 适量
水 适量 食用油 适量
豆泡 10个 土豆 3个小

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

生姜切丝蒜头切末香菇切成片
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅内倒适量的油烧热加白糖小火炒制变黄
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

加入生姜和干辣椒翻炒均匀
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加料酒
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加生抽，老抽翻炒上色
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入香菇翻炒均匀和土豆
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入适量的清水，和豆泡没过食材即可
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

大火烧开转小火炖煮15－20分钟
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

煮至肉烂，加入青椒炒均匀
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

汤汁收了最后撒上葱花完成

黄焖鸡的烹饪技巧

再依个人口味加入盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-14

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