芹菜炒牛肉

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芹菜炒牛肉的用料

芹菜 150g 牛肉 200g
生姜 1小块 大蒜 2瓣
清水 少许 盐 少许
生抽 2勺 红薯淀粉 1勺
食用油 适量 孜然少许 1克

芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

切葱姜蒜，全部切片，孜然切碎，不要捣碎，微微湿润，否则容易有苦味
芹菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放料酒，酱油，淀粉腌制，下锅之前放入花生油护浆，炒至变色后捞出，留底油，下葱姜蒜
芹菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜爆香后下芹菜，芹菜切成小段，最好留青菜叶，下入孜然，最后放牛肉翻炒，放入食用盐出锅

芹菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-14

©本菜谱的做法由 豆粉1941107182 编写，未经授权不得转载
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