土豆焖鸭翅

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紫潼圜
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土豆搭配鸭肉也是一道美味的。买的是鸭翅，感觉鸭翅比鸭胸肉好吃

土豆焖鸭翅的用料

土豆 1个 鸭中翅 8个
姜 3片 葱 一根
酱油 适量 淀粉 一勺

土豆焖鸭翅的做法

土豆焖鸭翅的做法图解1

步骤1

鸭翅稍微用酱油腌制一下比较入味，土豆洗干净削皮切块。
土豆焖鸭翅的做法图解2

步骤2

起锅烧油，鸭翅先下锅煎一遍，再下土豆。开中火就好，因为是铁锅，不是不粘锅。火太大很容易焦
土豆焖鸭翅的做法图解3

步骤3

煎至金黄色，下酱油跟适量温水，水稍微没过食材。盖上锅盖焖5分钟，趁这时间用个干净的碗，勺一勺淀粉，加点水。然后中途开锅淋到锅边。酱油下得有点多，盐可以不下了。如果开锅后水还是很多就继续盖上锅盖。
土豆焖鸭翅的做法图解4

步骤4

汤汁也不要全干。就可以装盘了。
土豆焖鸭翅的做法图解5

步骤5

喜欢的亲们可以尝试一下

土豆焖鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
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