⭐蒜苗炒腊肉⭐

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蒜苗炒腊肉是一道非常简单的家常菜，红绿相间，咸香爽口，下酒又下饭。

蒜苗炒腊肉的用料

腊肉 350克 蒜苗 100克
豆豉 30克 红椒 适量
蒜瓣 4瓣 生抽 15毫升

蒜苗炒腊肉的做法

#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解2

步骤2

腊肉洗净冷水下锅煮20分钟
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解3

步骤3

煮好的腊肉捞出切片
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解4

步骤4

锅中下油烧热
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解5

步骤5

下腊肉煎出香味
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解6

步骤6

接着加入红椒蒜瓣和豆豉炒香炒匀
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解7

步骤7

然后加入蒜苗炒至断生
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解8

步骤8

最后只要调入15毫升生抽调味增色增香即可盛出
#晒出我的解馋时刻#⭐蒜苗炒腊肉⭐的做法图解9

步骤9

美味下饭的蒜苗炒腊肉完成啦

蒜苗炒腊肉的烹饪技巧

因为腊肉腊肠等腌制美食，口味偏咸香，所以做的时候记得不要放盐，不然口味就太重了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-15

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
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