无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱

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家里没有厨师机怎么办？教你不用揉面也能做出来的气泡小面包~

气泡小面包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 150克
油 15g 酵母粉 3克
细砂糖 15克 盐 2克

气泡小面包的做法

无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

高粉、酵母、盐放置在一起搅拌一下。
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

加入牛奶、糖、油混合液体
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

搅拌至无干粉，盖上保鲜膜静置20分钟。
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

再搅拌1分钟，盖上保鲜膜，放入蒸烤箱发酵模式35度发酵45分钟。
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

取出均分三个团，每个团切成16份
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

用手抓成揉成小圆，均匀放置在烤盘上。放入蒸烤箱发酵模式35度发酵20分钟
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解7

步骤7

取出表面刷一层牛奶，预热蒸烤箱上下烤180度。
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解8

步骤8

放入预热好的蒸烤箱，上下烤模式180度16分钟。
无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法图解9

步骤9

出炉震一下，开吃~

气泡小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

©本菜谱的做法由 凯度Ava 编写，未经授权不得转载
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