咖喱鸡肉饭

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很下饭，老少皆宜

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 两块 土豆 一大个
胡萝卜 半根 妙多咖喱 一盒
盐 两小勺 料酒 三勺
鸡精 四分之一勺 蚝油 半勺
味极鲜 两勺 十三香 半小勺

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

买来的鸡胸肉清洗干净，切成小块，用料酒，蚝油，味极鲜，盐，鸡精，十三香，用手抓抓，腌制半小时
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

切好土豆和胡萝卜，洋葱我不喜欢没有放
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

锅中放入油，炒大蒜爆香后，加入鸡肉翻炒，然后加入土豆和胡萝卜翻炒，然后加入水没过食材稍微多点水，烧开后把浮沫撇出去，煮十五分钟后（锅里的肉基本熟了），放入咖喱
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

加入咖喱，咖喱我用了三分之二，加入咖喱后需要小火，然后不停搅拌，防止糊锅，
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

加入咖喱后面会做来越稠，需要不停搅拌，大概15分钟后关火，就可以了
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

米饭装碗扣到盘子里（省略了蒸米饭的步骤过程），有芝麻的可以撒上

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

煮肉要把浮沫撇出去，放入咖喱后需要不停搅拌，防止糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

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