香椿炒鸡蛋

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香椿无论是凉拌还是炒着吃,吃之前记得先焯水,去一下草酸

香椿炒鸡蛋的用料

新鲜香椿 200克 鸡蛋 3只
适量

香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

买回来新鲜的多洗几遍
香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅内水烧开加点盐,放入焯水两分钟,颜色会变的翠绿
香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

清水冲洗干净之后 ,切碎(嫩枝也可以吃),加入蛋液一起搅拌,加入适量盐
香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

搅拌好之后起锅
香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

慢慢煎一下,怕鸡蛋太老的话,可以开小火慢慢翻炒
香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

除了盐没放别的任何调料,就是喜欢香棒本来的味道

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-17

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