蔓越莓曲奇

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释放双手饭勺搅拌面团 黄油气味芬芳，口感带着纯正的乳香结合蔓越莓干的清甜细腻，每一块小饼干收获一抹午后阳光

蔓越莓曲奇的用料

蔓越莓干碎 125克 低粉 350克
黄油 280克 糖粉 150克
鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料，黄油软化（软化程度：手指能轻易戳一个洞）
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

糖粉加入软化的黄油里，用刮刀拌匀直至完全融合无干粉
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋（全鸡蛋液分两次加入，用电动打蛋器或者手动打蛋器拌匀，不要过度打发）
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

过筛低筋面粉，切碎蔓越莓干，一起倒入黄油里面，一起翻拌均匀融合没有干粉 后面不好拌匀的话戴手套用手揉匀
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

塑型后放入冰箱冷藏室冷藏两个小时以上
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱预热10分钟 曲奇切0.5厘米的厚度，烤盘铺好油纸 ，曲奇切好放入预热好的烤箱170度 中层 烤10-15分钟

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

用饭勺当作搅拌器揉面团，解放双手干净卫生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 小胡同里 编写，未经授权不得转载
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