奶香排包

奶香排包

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Mr.Brownie
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奶香排包的用料

高筋面粉 240克 糖 30克
酵母 3克 鸡蛋 1个
炼乳 适量 纯牛奶 100毫升
黄油 20g 黄油（涂） 适量

奶香排包的做法

奶香排包的做法图解1

步骤1

高筋面粉、糖、酵母粉混合均匀。
奶香排包的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，加入适量炼乳。
奶香排包的做法图解3

步骤3

纯牛奶用奶锅稍微加热一下（不要太烫，温的就可 ），牛奶不要一次性全部倒入 根据面团的程度不断调整。
奶香排包的做法图解4

步骤4

揉搓20分钟，加入黄油揉至光滑面团，盖上保鲜膜醒发。
奶香排包的做法图解5

步骤5

发酵好里面呈蜂窝状，按压排气，揉成团，平分成7个剂子，取一个剂子，按扁擀成牛舌状，从侧边开始卷，收口处捏牢，再搓细搓长。
奶香排包的做法图解6

步骤6

放入模具，盖上保鲜膜二次醒发。
奶香排包的做法图解7

步骤7

表面抹上黄油，烤箱预热，上火165下火175烤10分钟，转上下火150度20分钟，转上下火155度10分钟。
奶香排包的做法图解8

步骤8

香脆和柔软的完美结合！面包的香甜真的很治愈！

奶香排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
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