南瓜麦芬蛋糕

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张哈哈在厨房
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之前线上下单了一个南瓜 送货到时发现超级大 于是从做蛋糕变成了做任务就离谱 目测这个方子的麦芬蛋糕超级简单，就搅拌啊搅

南瓜麦芬蛋糕的用料

南瓜泥 150克 鸡蛋 3个
细砂糖 60克 盐 2克
低筋粉 200克 泡打粉 5克
牛奶 60克 玉米油 60克
香草精油 1克 即食麦片 适量

南瓜麦芬蛋糕的做法

南瓜麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去瓤，切块后蒸15分钟
南瓜麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

温热的南瓜中加入砂糖，搅拌成泥
南瓜麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌好的南瓜泥中加入鸡蛋，搅拌均匀
南瓜麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

继续加入牛奶、盐、色拉油、香草精油，充分搅拌均匀，就图片这个状态就可以
南瓜麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

最后加入低筋面粉、泡打粉，所有材料搅拌至顺滑无颗粒（真的是超级简单）
南瓜麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

南瓜面糊倒入模具中，八九分满就可以，上面可以撒一些即食麦片装饰
南瓜麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热170°C烤30分钟
南瓜麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

搞定啦！彻底晾凉后再盖盖子，不然蒸气回流，部分蛋糕会结成团
南瓜麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

咳咳，因为南瓜过大，后来又出了两大托盘

南瓜麦芬蛋糕的烹饪技巧

刚出炉的蛋糕会有一点蛋腥味，所以要加香草精油，当然不加也可以的，蛋糕在降温后也基本没有什么味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 张哈哈在厨房 编写，未经授权不得转载
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