不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条

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木瓜甜甜
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茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可以增强毛细血管的弹性，防止细微血管出血，预防血栓的发生；可以消肿止痛，辅助治疗慢性胃炎，痛经等病症，对肾炎水肿也有治疗效果。含有的维生素C，可以预防坏血病，促进伤口的愈合，还含有维生素E，都有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，提高机体免疫力，延缓衰老。

烧茄条的用料

大蒜 4瓣 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
胡萝卜 少许 茄子 4个
尖椒 半个 姜 3片

烧茄条的做法

不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条的做法图解1

步骤1

食材洗净
不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条的做法图解2

步骤2

胡萝卜、尖椒切丁，姜切片，蒜切片，葱切末
不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条的做法图解3

步骤3

茄子切四瓣成条状
不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条的做法图解4

步骤4

锅中烧热油，油需要比平时炒菜多几倍，煎茄条
不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条的做法图解5

步骤5

煎制基本软烂，放葱姜蒜，料酒、蚝油、生抽、一点点糖翻拌均匀，放少许水煮开
不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条的做法图解6

步骤6

最后放入胡萝卜青椒，鸡粉，稍微翻炒一下
不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条的做法图解7

步骤7

可以出锅啦！配上一碗米饭真的绝绝子噢！

烧茄条的烹饪技巧

茄子过油炸更香一些，不喜欢太油腻就煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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