麻辣黑椒鳝片

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麻辣黑椒鳝片的用料

黄鳝（3条） 500g 红菜辣椒 1个
青椒 1个 花椒 1小把
麻椒 1小把 干红椒 6一7个
蒜瓣 8个 生姜 4片
料酒 1汤匙 白胡椒 5g
黑胡椒 5g 盐 适量

麻辣黑椒鳝片的做法

麻辣黑椒鳝片的做法图解1

步骤1

鳝鱼洗净切片，放入一勺盐，白胡椒，料酒，姜片腌制10分钟
麻辣黑椒鳝片的做法图解2

步骤2

油热，将鳝片过油盛出
麻辣黑椒鳝片的做法图解3

步骤3

再放入适量油，油热放入花椒，麻椒，干红椒翻炒
麻辣黑椒鳝片的做法图解4

步骤4

放入鳝片翻炒入味
麻辣黑椒鳝片的做法图解5

步骤5

放入姜末，蒜末翻炒，加适量盐调味
麻辣黑椒鳝片的做法图解6

步骤6

放入青红椒片翻炒增加菜品色彩
麻辣黑椒鳝片的做法图解7

步骤7

放入黑胡椒翻炒入味，美味即成
麻辣黑椒鳝片的做法图解8

步骤8

大家试一下吧

麻辣黑椒鳝片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 饮食江湖飘 编写，未经授权不得转载
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