酱大骨头炖粉条

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酱大骨头炖粉条的用料

猪大骨 8斤 姜 1块
料酒 20ml 桂皮 1块
八角 2个 香叶 3片
干辣椒 10个 冰糖 1小把
黄豆酱 1碗 食用油 适量
老抽 1勺 粉条一把
蒜瓣 6个 陈皮 适量块
大葱 1根 盐，耗油， 香菜适量

酱大骨头炖粉条的做法

酱大骨头炖粉条的做法图解1

步骤1

大骨头冷水下锅，加料酒，葱姜，烧开去血沫，

步骤2

锅里加入食用油适量，把以上的调料，除了骨头，料酒，全部放锅里，炒香，把焯好的骨头放锅里翻炒，最后加入没入骨头的开水，小火炖一个小时，停火焖一小时，最后把粉条放进去，直到粉条熟透，撒上香菜段，上桌开吃！

酱大骨头炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 东北大豆 编写，未经授权不得转载
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